Sanduíche de salada de grão de bico – Delish Knowledge

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sanduíche de salada de grão de bico vegan

Apresentando meu almoço FAVORITO agora – este sanduíche de salada de grão de bico. Mesmo tendo certeza de dizer isso com tudo das minhas receitas de sanduíche, essa é realmente a minha favorita.

É a receita que eu faço há anos e é tão, tão boa. Eu compartilhei algumas vezes no Instagram ao longo dos anos e percebi que não tinha um post real para ele! Então, aqui está você.

Eu sei que existem muitos sanduíches de salada de grão de bico por aí e por boas razões. Depois de experimentar, quem precisa de atum? Ou frango? Ou qualquer outro tipo de sanduíche de salada. É cremoso, com a mordida e a textura perfeitas. Já converti tantas pessoas com esse sanduíche, mesmo quem jura que não gosta de grão de bico.

Se você já experimentou minha salada de abacate com grão de bico, vai adorar esta versão de salada de grão de bico com maionese.

salada vegana de grão de bico

Como fazer salada vegana de grão de bico

Todos os ingredientes deste funcionam muito bem juntos, portanto, tente não substituir ou deixar algo de fora, a menos que seja necessário.

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A cebola vermelha fornece a mordida perfeita, enquanto o sabor e a mostarda oferecem o necessário sabor. Eu gosto de adicionar um pouco de páprica defumada para obter um sabor mais carnudo, mas esse é o único ingrediente que eu diria que é bom se você pular.

Eu uso meu processador de alimentos para fazer esta salada vegana de grão de bico em apenas alguns minutos, mas você também pode fazer isso manualmente. Se você tiver um espremedor de batatas, basta colocar o grão de bico em uma tigela e amasse-o algumas vezes, tentando esmagar a maioria do grão de bico para obter uma boa textura.

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sanduíche de salada de grão de bico

Oh cara, eu realmente não posso nem explicar o quão boa é essa receita. Você só precisa tentar.

Eu fiz isso para minha mãe há alguns meses atrás, quando ela estava visitando. Mesmo que ela jurasse que odiava saladas veganas como essa, eu tinha a sensação de que ela gostaria disso.

Então, eu fiz e coloquei no sanduíche: pão torrado, saudável, alface crocante, tomate suculento, bacon vegan e uma colher generosa dessa salada. Quero dizer, o quão incrível isso soa?

Ela adorou tanto que comeu exatamente o mesmo sanduíche no almoço nos 5 dias seguintes seguidos. Se isso não é uma prova de quão bom é esse sanduíche, não sei o que é.

sanduíche de salada de grão de bico vegan

Se você experimentar esta receita de sanduíche de salada de grão de bico, volte, avalie e deixe um comentário! Seus comentários ajudam outros leitores e, ao experimentar minhas receitas, faz o meu dia!

Impressão

Escala

Ingredientes

  • 2 Latas de grão de bico, escorridas e lavadas
  • 1/2 xícara cebola roxa picada
  • 1 colher de sopa saborear
  • 1 colher de sopa mostarda dijon
  • 1/2 xícara mayo de escolha
  • 1/2 colher de chá vinagre ou suco de limão
  • 1/4 colher de chá páprica defumada
  • sal / pimenta

Instruções

  1. Coloque o grão de bico em um processador de alimentos e pulse 10 a 12 vezes até ficar bem picado, com alguma textura escamosa.
  2. Misture a cebola roxa, condimento, mostarda, maionese, vinagre e páprica defumada. Junte o grão de bico e tempere a gosto com sal e pimenta do reino moída na hora.
  3. Sirva em pão torrado com alface e tomate – eu gosto desses com picles extras!



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