Receita dos copos da gelatina de Creamsicle

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Frascos de xícaras de gelatina caseiras no balcão ao lado de laranjas

Você ama o sabor dos cremes de flexão de creme com os quais crescemos, mas não o xarope de milho, dextrose, polissorbato 80 e outros ingredientes questionáveis ​​que eles contêm? Essas xícaras de gelatina são uma maneira deliciosa de obter os benefícios da gelatina em sua dieta com todas as suas proteínas e aminoácidos para reparar sua pele, cabelos e unhas … sem mencionar seu sistema digestivo.

E, é claro, eles proporcionam uma delícia de creme. . . apenas em uma forma mais portátil e menos “pingar por todos os dedos”. (Ei, ei, eu sou a favor no verão, quando posso enviar meus filhos para fora para comer e mangueira-los, se necessário.)

Como Fazer Copos de Gelatina com Creme Real de Comida

Essas xícaras contêm 5 – sim apenas 5 – ingredientes: suco de laranja, baunilha, gelatina alimentada com capim, creme de leite fresco ou leite / creme de coco e um toque de xarope de bordo ou mel.

Situadas em camadas em pequenos frascos de pedreiro, elas são uma ótima opção quando estamos com disposição para uma sobremesa leve e frutada e não está quente o suficiente para picolés caseiros.

A camada inferior é uma mistura de suco de laranja espremido fresco, gelatina e um pouco de extrato de mel e baunilha. Você precisará de gelatina sem sabor, que pode ser comprada de uma boa fonte de pasto aqui. Apenas certifique-se de usar a gelatina, não os peptídeos de colágeno que não gelizam.

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Depois que a camada de laranja for feita, ela precisará esfriar por um tempo até ficar firme. O processo para fazer a camada superior de creme de baunilha é exatamente o mesmo que a camada de laranja, apenas com creme em vez de suco de laranja. Novamente, ele precisará esfriar antes de ser comido.

Essas xícaras de gelatina levam apenas alguns minutos para serem produzidas, mas cerca de 4 horas no total para firmar na geladeira, então planeje com antecedência.

Eu usei esses potes de 5 onças para fazer 7 xícaras. Esses potes de gelatina de 4 onças também funcionam bem, especialmente se você quiser levá-los em movimento. É claro que copos pequenos, tigelas de pirex ou uma panela grande também funcionarão – basta cortar o gelatina em quadrados quando estiver frio.

Esta receita foi criada após os copos de gelatina pré-fabricados que você pode comprar na loja – exceto feitos com ingredientes alimentares reais. Fiz estes em pequenos recipientes de armazenamento de vidro que vêm com tampas, o que facilita esta receita para pegar e ir, almoços ou lanches à tarde. É cremoso, suave, saboroso e é aprovado pelo filho e pelo marido!

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Frascos de xícaras de gelatina caseiras no balcão ao lado de laranjas

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Receita dos copos da gelatina de Creamsicle

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Essas xícaras de gelatina são feitas com suco de laranja espremido fresco e creme de leite para sabores que lembram cremes de pele.
Curso Sobremesa
Cozinha americano
Tempo de preparação 15 minutos
Hora de cozinhar 10 minutos
Tempo total 4 horas 25 minutos
Porções 7 4 onças. copos
Calorias 169kcal
Autor Heather Dessinger

Ingredientes

Camada laranja

  • 2 copos suco de laranja espremido fresco
  • 7 colher de chá gelatina de pasto
  • 2 colher de sopa mel cru (ou mais, se necessário)
  • 1 colher de chá extrato de baunilha (como fazer seu próprio extrato de baunilha)

Camada de creme

  • 1 copo creme de coco ou creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa gelatina de pasto
  • 4 colher de chá mel cru (ou mais, se necessário)
  • 1 colher de chá extrato de baunilha

Instruções

Para fazer a camada laranja

  • Em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de suco de laranja e 7 colheres de chá de gelatina. Deixou de lado.
  • Em uma panela pequena, misture o restante do suco de laranja com 2 colheres de sopa de mel e 1 colher de chá de extrato de baunilha.
  • Aqueça em fogo médio-baixo até a mistura ficar quente, mas não ferver.
  • Bata na mistura de gelatina até dissolver completamente. Prove e adicione mais mel, se necessário.
  • Divida igualmente entre ramekins ou potes de geléia de pedreiro. Coloquei 1/3 xícara em sete desses potes.
  • Coloque os recipientes na geladeira por algumas horas para firmar. Quando a camada laranja estiver firme, é hora de fazer a camada de creme.

Para fazer a camada de creme

  • Em uma tigela pequena, misture 1/3 de xícara de creme e 1 colher de sopa de gelatina. Deixou de lado.
  • Em uma panela pequena, misture o restante do creme com 4 colheres de chá de mel e 1 colher de chá de extrato de baunilha.
  • Aqueça em fogo médio-baixo até a mistura ficar quente, mas não ferver.
  • Bata na mistura de gelatina até dissolver completamente. Prove e adicione mais mel, se necessário.
  • Divida igualmente entre ramekins ou potes de geléia de pedreiro. Coloquei pouco mais de 2 colheres de sopa em sete desses frascos.
  • Coloque novamente na geladeira e deixe a camada de creme firmar por mais uma ou duas horas antes de servir.

Notas

Sinta-se à vontade para usar o tamanho que você preferir. Descobri que os frascos de gelatina de 4 oz fazem um bom tamanho, são fornecidos com tampas práticas e são fáceis de transportar.

Nutrição

Servindo: 4oz. | Calorias: 169kcal | Carboidratos: 11g | Proteína: 7g | Gordo: 12g | Gordura saturada: 11g | Sódio: 15mg | Potássio: 111mg | Fibra: 1g | Açúcar: 8g | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 6mg | Ferro: 1mg
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Frascos de copos de gelatina caseiros empilhados um sobre o outro

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