Quinoa de café da manhã com canela e maçã – dedos de manteiga de amendoim

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Uma receita simples para o café da manhã, esta quinoa de café da manhã com canela e maçã é um prato quente e reconfortante que implora para ser coberto com frutas frescas ou suas nozes picadas favoritas. Obrigado à ALDI por patrocinar este post!

Quando se trata de café da manhã nos meses de inverno, eu me pego gravitando para longe dos meus amados smoothies e optando por pratos mais quentes. Eu gosto de começar o meu dia com uma xícara de café quente, para manter viva a sensação aconchegante com uma tigela quente de aveia ou ovos na minha casa do leme. No entanto, às vezes estou com vontade de mudar as coisas de um café da manhã tradicional e gravitar em direção a algo que parece um pouco diferente. Quando isso acontecer, optarei por algo como a aveia Pumpkin Paleo (feita com linhaça moída, claras de ovos e leite de amêndoa) ou quinoa do café da manhã.

Sim, Quinoa para o café da manhã! Compartilhei alguns dos meus pratos de quinoa no café da manhã no blog ao longo dos anos – muitas vezes nas minhas postagens do dia-a-dia da vida -, mas hoje espero que vocês compartilhem minha afinidade por um café da manhã quente e reconfortante. de manhã desfrutarei da minha última criação!

Esta tigela de quinoa de café da manhã com canela é feita com ingredientes simples, muitos dos quais você já pode ter à mão:

  • Quinoa (eu amo a quinoa orgânica Simply Nature da ALDI – menos de US $ 4 por uma libra!)
  • Canela + uma pitada de sal
  • Xarope de bordo (para um toque de doçura natural)
  • Leite de amêndoa sem açúcar (O leite de amêndoa sem açúcar da Farms Friendly é o leite de amêndoa orgânico mais barato que encontrei. US $ 2,50 por meio galão!)
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Eu mantive esta receita de quinoa de café com canela de maçã intencionalmente simples – ela se reúne em menos de 20 minutos – porque eu queria uma receita de quinoa de café da manhã na ponta dos dedos que seria fácil de personalizar e serviria de base perfeita para todos os meus favoritos coberturas. O que você geralmente gosta de colocar na sua aveia? Bagas? Nozes trituradas? Adicione-os também a esta quinoa de café com canela e maçã!

Se você ainda não tem tudo o que precisa para fazer esta receita, pode encontrar tudo isso na ALDI, uma loja que vocês sabem que tenho usado nas compras de nossa família há anos. Os preços são irreais, principalmente quando se trata de alimentos e produtos orgânicos (e bolsas orgânicas de comida para bebê!), E fico continuamente impressionado com a expansão de sua seleção de alimentos saudáveis, ingredientes limpos e produtos orgânicos. (Eles também têm toda uma linha de produtos vegetarianos e veganos para os meus amigos de origem vegetal.) Volto semanalmente à ALDI para atender às nossas necessidades alimentares saudáveis ​​e toda vez que saio impressionado com os baixos preços e qualidade dos alimentos Eu encontro em nossa loja local. Juro que a ALDI é a única loja que não me faz querer chorar quando vejo o custo de frutas orgânicas. Continuem chegando, ALDI !!!

Para fazer esta receita, eu simplesmente cozinhei quinoa com um pouco de leite de amêndoa para obter uma base mais cremosa. Nota: Adicionar canela ao leite de amêndoa antes de começar a cozinhar é a chave para obter aquele cheiro perfumado de canela flutuando pela cozinha enquanto o café da manhã é fervido! E sim, não há problema em começar a salivar neste momento. A canela sempre faz isso comigo também.

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Depois que a quinoa estiver cozida, ela deve ficar fofa e fofa. É hora de mostrar um pouco de amor e adoçar um pouco com uma garoa de xarope de bordo e suas frutas frescas favoritas. Empilhe essas coberturas para ampliar o sabor e a textura desta quinoa de café com canela e torná-la sua!

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Quinoa de canela e maçã

Descrição

Uma receita simples para o café da manhã, esta quinoa de café da manhã com canela e maçã é um prato quente e reconfortante que implora para ser coberto com frutas frescas ou suas nozes picadas favoritas.


Ingredientes

  • 1/2 xícara de Quinoa Orgânica Simply Nature
  • Pitada de sal do Himalaia rosa Stonemill
  • 1/4 de colher de chá de canela orgânica Simply Nature
  • 2 xícaras de fazendas amigáveis ​​leite de amêndoa sem açúcar orgânico
  • 1/2 maçã ralada
  • Xarope de bordo puro especialmente selecionado, a gosto
  • Coberturas opcionais: frutas frescas, nozes picadas … até uma pitada de lascas de chocolate!

Instruções

  1. Adicione a quinoa, sal rosa, canela e 1 1/2 xícaras de leite de amêndoa a uma panela. Deixe ferver em fogo médio.
  2. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e deixe a quinoa ferver até ficar macia e suave, aproximadamente 15 a 18 minutos. (Nota: fique de olho na quinoa para que o leite não se dissolva e não queime.)
  3. Retire do fogo e junte a maçã ralada.
  4. Divida em duas tigelas, cubra com uma garoa de xarope de bordo e o restante do leite de amêndoa. Mexer.
  5. Cubra com frutas frescas e nozes picadas ou coberturas desejadas e aproveite.

Palavras-chave: quinoa de café da manhã, quinoa, quinoa de maçã e canela



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