Podcast Ep 133: A família Pollan em ‘Mostly Plants’

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Neste episódio, conversamos com três dos famosos autores de livros de receitas da família Pollan (Dana, Lori e Corky) sobre sua última colaboração, Principalmente plantas: 101 receitas flexitárias da família Pollan. Eles são a prova de que, com alguma criatividade e planejamento adequado, seguir uma dieta baseada em vegetais pode ser delicioso, nutritivo – e factível, mesmo que nem todos os que você está cozinhando estejam exatamente na mesma página quando se trata de preferências alimentares.

Os poloneses acreditam na criação de refeições que satisfarão a todos na mesa – vegetarianos, flexitaristas e comedores de carne. Com isso em mente, eles criaram uma série de receitas realmente acessíveis; de fato, a maioria deles pode ser criada em menos de 35 minutos! Então, se você está procurando alguma inspiração baseada em plantas, este episódio vai fazer todos os tipos de felicidade!

Nossa citação favorita deste episódio:

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Podcast Episódio 133 Destaques com Dana, Lori e Corky Pollan

  • Como uma abordagem baseada em plantas beneficia você e o meio ambiente
  • O processo que a família usa para escolher quais receitas foram incluídas Principalmente Plantas – e quais não foram suficientes
  • Como mudar a aparência do seu prato pode ajudá-lo a ter uma vida mais saudável
  • Suas receitas favoritas para criar uma refeição rápida
  • A beleza de mise-en-place
  • Os convidados dos jantares dos sonhos
  • Os desafios de cozinhar na TV ao vivo – e como isso pode dar errado!
  • Além disso, discutimos nossos convidados para o jantar dos sonhos – e incentivamos você a comentar abaixo com quem você gostaria de ter à sua mesa!
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Veja o episódio com a família Pollan aqui ou abaixo!

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Quais são as suas refeições favoritas à base de plantas? –Margo

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