Pilhas de batatas assadas com ervas – Delícia Conhecimento

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Pilhas de batata assada com ervas! Estes mini pilhas de batata certamente se tornará um novo prato favorito de férias. Essas pilhas de batatas para espetáculos também são fantásticas como um simples aperitivo passado!

erva assada pilhas de batata com queijo

Este post é patrocinado pela The Little Potato Company. Obrigado por apoiar as marcas que oferecem suporte ao Delish Knowledge.

Pilhas de batatas assadas com ervas! Apresentando o seu novo prato favorito de férias. Fizemos essas mini pilhas há algumas semanas para um jantar e elas foram um sucesso! Embora os sabores sejam clássicos para esta época do ano (alecrim, tomilho, manteiga), a apresentação foi única e as mini pilhas eram perfeitamente crocantes e bregas.

Os leitores de longa data saberão que fãs somos da The Little Potato Company. Eu uso as batatas na minha cozinha há anos e elas são sem dúvida as melhores batatas que já comi. Todo mundo que eu os sirvo diz a mesma coisa; eles não conseguem acreditar como são macios e amanteigados.

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Por isso, fiquei tão empolgado ao ver as novas sacolas Terrific Trio Holiday Blend. Uma mistura de três variedades de batata Creamer – vermelho, amarelo e azul – para dar um toque festivo de cor às suas refeições de férias. Estes sacos também contêm 3 libras de batatas, ou o suficiente para servir 12!

Como uma família de 3, não há como normalmente comermos um saco desse tamanho, mas é a escolha perfeita para servir aos convidados! Desde que saí da minha cozinha há meses neste outono, fiquei tão empolgado por voltar e criar uma versão divertida das minhas batatas assadas perfeitas que normalmente sirvo nessa época do ano.

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Para fazer essas mini pilhas de ervas, você precisa primeiro cortar as batatas em fatias finas. Desde a Batata desnatadeira de The Little Potato Company tiver peles naturalmente finas, esse processo passa rapidamente. Se você fez minha torta de legumes que eu publiquei no mês passado, é uma técnica semelhante!

Você também pode cortá-las em um processador de alimentos equipado com uma lâmina cortante, mas acho que você descobrirá que, na verdade, é mais rápido com uma faca afiada. Pelo menos, faz para mim!

Misture as batatas em fatias finas com manteiga derretida, azeite e ervas frescas. Adoro a combinação de manteiga e azeite e acho que fornece o equilíbrio perfeito de sabor salgado para essas batatas.

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De lá, empilhe as batatas em mini latas de muffin até chegarem ao topo da panela. Você pode usar latas de muffin comuns, mas acho que a versão mini é apenas querida e também contribui para um aperitivo fofo se você não quiser servi-las como acompanhamento.

Asse as batatas até ficarem douradas e crocantes, em seguida, retire do forno e polvilhe com queijo parmesão ralado na hora. Você sabe que levo meus laticínios muito a sério por aqui e se vou gostar de queijo, quero que seja de qualidade! A pequena pitada no topo fornece a mordida umami perfeita e reúne todo o prato. Coloque-os novamente no forno até o queijo derreter e remova-o.

pilhas de batatas assadas com ervas


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Você vai deixar esfriar na panela por pelo menos 5 minutos antes de servir. Isso permite que as batatas fiquem firmes e deslizem facilmente para fora da forma do queque.

Se você fizer esta receita, volte para deixar um comentário e uma avaliação! Ver você fazer minhas receitas faz o meu dia. Você também pode marcar #delishknowledge nas mídias sociais.

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pilhas de batatas assadas com ervas

Descrição

Pilhas de batata assada com ervas! Essas mini pilhas de batatas certamente se tornarão um novo prato favorito de férias.


Escala

Ingredientes

  • 1 (3 # bag) Batatas Holiday Company Little Potato Company
  • 3 colheres de sopas manteiga derretida
  • 2 colheres de sopas azeite
  • 1 colher de sopa tomilho fresco picado
  • 1 colher de sopa alecrim picado fresco
  • 1 1/4 colher de chás sal
  • 1/2 colher de chá Pimenta preta
  • 1/3 xícara queijo parmesão ralado

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Pulverize levemente 3 latas de mini muffin (pode precisar trabalhar em lotes) e reserve.
  2. Fatia fina de batatas e coloque em uma tigela grande. Adicione a manteiga derretida, o azeite, as ervas, o sal e a pimenta e misture delicadamente.
  3. Coloque as fatias de batata em camadas nas formas de muffin preparadas, enchendo até o topo. Coloque no forno e asse por 30 minutos ou até ficar macio.
  4. Remova e polvilhe cada pilha com uma pitada de queijo parmesão por cima e, em seguida, volte ao forno por mais 5 minutos para derreter o queijo.
  5. Retire do forno e deixe descansar nos copos por 5 minutos antes de remover.

Notas

  • Você pode usar latas de muffin maiores nesta receita, eu gosto das mini pilhas! Eles também são ótimos como aperitivos passados.
  • Se você não precisar fazer tantas pilhas, simplesmente reduza pela metade a receita e substitua-a em um saco de batatas Terrific Trio Creamer.

Palavras-chave: batatas assadas com ervas

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