Pão de Maçã Glória do Outono – Delícia Conhecimento

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Pão de maçã da glória do outono! Este saudável pão de canela e maçã é perfeito para o café da manhã e os intervalos para o café da tarde. Esta receita vegana de pão de maçã é indispensável!

Pão de café da manhã! Eu estava procurando por uma receita saudável de pão que pudesse servir no café da manhã sem sentir que estou secretamente comendo um cupcake disfarçado.

Van gosta muito de assados, principalmente muffins, e enquanto eu amor assando com ele, também quero oferecer opções saudáveis. Eu queria uma receita saudável de pão que pudesse servir no café da manhã e no lanche, que não fosse embalada com vários açúcares ou muitos grãos refinados.

Este pão de maçã para café da manhã faz tudo! É denso em nutrientes, graças a nozes, sementes de linhaça, molho de maçã, farinha de grãos integrais e maçãs Autumn Glory®, embora doce o suficiente para ser combinado com café ou um cappuccino ao meio-dia. Costumo esfarelar um pouco de iogurte para V, enquanto cobri uma fatia quente com manteiga de amêndoa para mim.

Estou muito empolgado por fazer parceria novamente com as maçãs Autumn Glory para esta receita. Você teve a chance de experimentar a receita de sanduíche de churrasco de lentilha que eu publiquei alguns meses atrás com maçãs Autumn Glory? Esse sanduíche é muito gostoso e delicioso – é preciso experimentar depois de assar este pão.

Se você ainda não teve a chance de experimentar esta marca de maçã, vai se apaixonar pela primeira mordida. Eles são cultivados no centro de Washington e têm um sabor brilhante, textura nítida e blush vermelho-rosado. Eu acho que eles têm um gosto muito parecido com cidra de maçã caramelizada e fornecem o equilíbrio perfeito de doce e azedo nesta receita de pão para o café da manhã.

Eu realmente queria destacar seu sabor único e é por isso que você vê pedaços de maçãs frescas neste pão! Pense nisso como um cruzamento entre bolo de café e maçãs assadas lentamente; o cozimento decompõe as maçãs apenas o suficiente para que elas fiquem macias, mas ainda mantêm sua forma, umidade e fragrância doce.

Se você gosta de maçãs Fuji e Golden Delicious, então vai adorar – elas são como um cruzamento entre as duas! Como todas as frutas cultivadas pelos Superfresh Growers, elas são completamente livres de OGM. Eu os encontro no meu supermercado local e no Trader Joe’s.

Dicas para o Sucesso

  1. Certifique-se de que as maçãs do Autumn Glory sejam picadas aproximadamente do mesmo tamanho, para que assem uniformemente no pão. Eu os descasquei para obter uma textura mais macia, mas fique à vontade para deixar a casca se quiser! Não jogue fora a casca – pique finamente e adicione à aveia ou a um smoothie para obter um impulso extra de fibra.
  2. Peço tempero de torta de abóbora, porque contém todas as especiarias quentes que quero neste pão: canela, gengibre e noz-moscada. Se você não tiver tempero com torta de abóbora, suba 3/4 de colher de chá de canela, 1/4 de colher de chá de gengibre em pó e uma pitada de noz-moscada moída.
  3. O molho de maçã é essencial aqui para aumentar a umidade sem excesso de açúcar ou óleo; não pule!

Espero que você goste deste pão de café da manhã Autumn Glory Apple, tanto quanto nós! Se você tentar, volte e avalie-o e deixe um comentário. Ver você fazer minhas receitas faz o meu dia e seus comentários são muito úteis para outros leitores!

Agradecemos novamente a Autumn Glory por patrocinar este post!

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Descrição

Pão de maçã da glória do outono! Este saudável pão de canela e maçã é perfeito para o café da manhã e os intervalos para o café da tarde. Esta receita vegana de pão de maçã é indispensável!


Escala

Ingredientes

  • 1/2 xícara metades de nozes cruas
  • 1 colher de sopa semente de linho moída
  • 1/2 xícara farinha de uso geral
  • 1 copo farinha de trigo integral
  • 1 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá Tempero torta de abóbora
  • 1/4 colher de chá sal
  • 1/2 xícara molho de maçã sem açúcar
  • 3 colheres de sopas canola ou outro óleo neutro
  • 2 colheres de sopas leite não lácteo de escolha
  • 1/3 xícara açúcar mascavo
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • 2 xícarass Maçãs descascadas, sem caroço e picadas

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Pulverize levemente uma forma de pão de 8 polegadas e reserve.
  2. Coloque as nozes em uma única camada em uma assadeira untada; coloque no forno e cozinhe até ficar torrado, cerca de 7-8 minutos. As nozes podem queimar muito rapidamente, por isso recomendo manter a luz do forno acesa e verificar a cada minuto após 5 minutos. Retire, deixe esfriar um pouco e pique grosseiramente. Deixou de lado.
  3. Em uma tigela média, adicione a semente de linho moída, juntamente com 2 colheres de sopa de água e misture até misturar. Reserve até apenas gelificar, cerca de 5 minutos.
  4. Enquanto a mistura de sementes de linho se une, coloque a farinha, o bicarbonato, o tempero da torta de abóbora e o sal em uma tigela grande e separada. Bata até ficar bem misturado.
  5. Para a tigela de linhaça, adicione a compota de maçã, o óleo, o leite não lácteo, o açúcar mascavo e o extrato de baunilha. Bata até ficar bem combinado, depois adicione os ingredientes úmidos nos secos. Misture até ficar combinado, a massa ficará bem grossa – isso é normal!
  6. Adicione as maçãs e nozes Autumn Glory e misture, com uma colher, uma espátula ou com as mãos. Você quer apenas misturar as maçãs na massa grossa, tomando o máximo possível para não misturar demais.
  7. Coloque a massa na forma preparada, pressionando a tampa o máximo possível. Cubra levemente com papel alumínio e asse por 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Remova e deixe esfriar na panela por 10 minutos; em seguida, remova e deixe esfriar em uma gradinha até esfriar.
  8. Fatia e divirta-se! Nós amamos isso com manteiga de amêndoa e mais maçãs Autumn Glory em fatias por cima!

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