Os melhores biscoitos de monstro – os verdadeiros nutricionistas de alimentos

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Um biscoito de aveia com manteiga de amendoim, macio e mastigável, com pedaços de chocolate e pedaços de chocolate cobertos de doces. Estes Monster Cookies são sem glúten, feitos em uma única tigela e realmente os melhores!

Vista aérea do The Best Monster Cookies cravejada com pedaços de doces coloridos e frescos do forno.

Uma receita favorita da família de longa data.

Por que agora estou compartilhando essa receita depois de 4 anos de existência deste blog me bate! Mas, para sua sorte, porque hoje é o dia. Esses Monster Cookies são os favoritos da minha família desde que eu os comecei a voltar para o ensino médio (a muito tempo atrás). Ao longo dos anos, aprimorei a receita com a qual comecei (provavelmente encontrado em allrecipes.com) várias vezes que evoluíram para o que estou compartilhando hoje. Meus Monster Cookies são uma receita que faço durante todo o ano – especialmente durante as férias. Eles se reúnem rapidamente e podem ser feitos em uma tigela. Tudo o que você precisa fazer é adicionar os ingredientes a uma tigela, mexer, transferir para uma assadeira e assar. Em pouco tempo, você estará afundando os dentes em um biscoito de aveia quente e com manteiga de amendoim e aveia!

Esses Monster Cookies podem ser feitos sem amendoim ou noz com uma simples substituição.

Agora, se você está procurando uma opção de cookie sem amendoim, pode simplesmente substituir a manteiga de amendoim por manteiga de amêndoa ou manteiga de caju. Ambas as manteigas de nozes têm um sabor neutro e funcionarão bem nesta receita. Se você quiser fazer os biscoitos completamente sem nozes, pode substituir a manteiga de sementes de girassol pela manteiga de amendoim. Isso mudará um pouco o sabor dos cookies, mas eles ainda serão totalmente deliciosos!

Um close-up The Best Monster Cookies cravejado de pedaços de doces coloridos e frescos do forno.

Uma observação rápida sobre pedaços de chocolate revestidos com doces.

Embora este post não seja patrocinado, desejo dar um rápido e merecido elogio a Segredos pequenos! Os fabricantes dos pedaços de chocolate revestidos de doces que você vê usados ​​nesta receita. Se você está procurando uma alternativa melhor e sem corantes, semelhante à M&M, convém vê-los! Os pedaços de chocolate são feitos com chocolate não GMO, certificado pelo Comércio Justo e sem cores artificiais (corantes alimentares) ou xaropes de milho. Nestes Monster Cookies, eu gosto de usar uma combinação dos Pequenos segredos pedaços de chocolate escuro e Pedacinhos de Manteiga de Amendoim. Tão bom! Você pode procurar e comprar todos os produtos Little Secrets, Aqui OU veja onde eles estão disponíveis em uma loja perto de você Aqui.

Visão aérea do The Best Monster Cookies com um pacote de pedaços revestidos com manteiga de amendoim Little Secrets.

Adicione um esconderijo ao seu freezer.

Um estoque de biscoitos no seu freezer é sempre uma boa idéia! Por muitas razões:

  • Algo delicioso para oferecer a um convidado surpresa (ou planejado).
  • O tratamento perfeito para levar para uma nova mãe, um vizinho ou alguém especial "apenas porque".
  • Algo a ter em mãos para as situações de última hora – um prazer para levar para uma reunião de férias, uma festa de aniversário, uma festa de trabalho etc.
  • Você nunca sabe quando terá um desejo louco por um biscoito!

Um biscoito de aveia pegajoso com manteiga de amendoim com pedaços de chocolate derretido e pedaços de doces coloridos fica em cima de uma bancada cinza com uma grande mordida.

Se você planeja adicionar um estoque desses deliciosos biscoitos de monstro ao seu freezer, recomendo dobrar ou até triplicar a receita.

Um biscoito de aveia com manteiga de amendoim, macio e mastigável, com pedaços de chocolate e pedaços de chocolate cobertos de doces. Monster Cookies são sem glúten, feitos em uma tigela e verdadeiramente o MELHOR! Clique para Tweet

Chegou a hora de preparar um lote dos melhores cookies de monstro! Quem está comigo?

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Vamos começar a cozinhar

Os melhores cookies de monstro

Um biscoito de aveia com manteiga de amendoim, macio e mastigável, com pedaços de chocolate e pedaços de chocolate revestidos com doces. Estes Monster Cookies não contêm glúten e são feitos em uma só tigela! Eles são realmente os melhores.

  • Autor: Stacie Hassing
  • Tempo de preparação: 10 min
  • Hora de cozinhar: 10 min
  • Tempo total: 20 minutos
  • Produção: 18 biscoitos 1x
  • Cozinha: Opção sem glúten e sem nozes

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno 350ºF. Linha 2 assadeiras com papel manteiga.
  2. Em uma tigela média, misture todos os ingredientes, exceto os pedaços revestidos de doces e as gotas de chocolate. Mexa para combinar.
  3. Depois de combinados, dobre em pedaços de chocolate revestidos de doces e lascas de chocolate.
  4. Com uma pequena colher de biscoito, coloque uma quantidade enorme de massa e coloque em assadeiras preparadas. Repita até a massa acabar. Você terminará com cerca de 18 cookies.
  5. Lubrifique as mãos e pressione a massa para baixo para achatar levemente (cerca de 3/4 de polegada de espessura).
  6. Asse no forno por 10-12 minutos ou até dourar levemente.
  7. Deixe na assadeira por 15 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.
  8. Armazene em um recipiente hermético por até uma semana. Também pode congelar para mais tarde.

Notas

* Substitua a manteiga de sementes de girassol por sem nozes

Nutrição

  • Porção: 1 cookie
  • Calorias: 180
  • Açúcar: 11 g
  • Sódio: 145 mg
  • Gordura: 10 g
  • Carboidratos: 20 g
  • Fibra: 2 g
  • Proteína: 5 g

Pin agora para fazer mais tarde!

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Crédito da foto: As fotos nesta postagem de blog foram tiradas por Jess de Joga bem com manteiga.

Sobre Stacie Hassing

Stacie é uma nutricionista licenciada e registrada da zona rural do sul de Minnesota, onde ela e o marido residem em 5 acres com seus dois filhotes, Walter & Lucy. Ela é criadora de receitas simples e saudáveis, amante da natureza, amadora, corredora sazonal e tem a missão de inspirar o maior número possível de pessoas que possam viver uma vida mais saudável e feliz de dentro para fora.



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