Latte de canela e coco – os verdadeiros nutricionistas

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Se você está sentindo falta do café com leite espumoso do café, este ultra-cremoso com leite e canela enche esse vazio por uma fração do custo e deixa você satisfeito por mais tempo, graças à adição de gorduras estabilizadoras de açúcar no sangue.

Café melhor = Um dia melhor

Não sei você, mas minha xícara de café da manhã pode literalmente definir o tom para o meu dia inteiro. Se estiver desativado ou inexistente, o GASP não será um ótimo dia.

Poucas coisas são tão satisfatórias quanto uma xícara de café realmente boa para começar o dia – especialmente agora com tanta incerteza no mundo. E mesmo que você já tenha uma boa ação com sua xícara da manhã, achamos que você deve experimentar este Cinnamon Coconut Latte por alguns motivos:

  • É delicioso
  • É incrivelmente cremoso sem o creme – tornando-o perfeito para qualquer pessoa com uma dieta sem laticínios (veja as notas de receita abaixo para uma versão sem laticínios) ou nos momentos em que você não pode fazê-lo na loja para comprar creme ou meia e meia
  • Está enchendo graças a um pouco de gordura
  • Pode ajudar a estabilizar o açúcar no sangue – também graças à gordura de digestão lenta

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Cremoso, Espumoso, Satisfatório

Normalmente, o café é servido com uma refeição, mas, para ser sincero, às vezes é a refeição – especialmente para os pais (ou empresários, ou aqueles com longas viagens ou quem não é fã do café da manhã).

Embora nenhum de nós pratique jejum intermitente, às vezes acontece como mães que trabalham. Ou quando viajamos. Portanto, adicionar um pouco de gordura extra ao nosso café da manhã ajuda a afastar os “esquisitos” e nos mantém por algumas horas até que possamos nos sentar para um café da manhã de verdade.

O que há dentro

  • Café orgânico de alta qualidade – Como todas as coisas que você coloca no seu corpo, uma boa regra é obter a melhor qualidade que você pode adquirir e pagar. Isso é especialmente verdadeiro quando se trata de café, pois os grãos de café são as culturas mais pulverizadas que nós, humanos, consumimos (e é a terceira colheita agrícola mais pulverizada atrás do algodão e do tabaco). Por esse motivo, priorizamos o café orgânico. O Pureza Café é o nosso café de escolha, pois além de orgânico, é livre de mofo e micotoxinas.
  • Óleo de côco – O óleo de coco é rico em triglicerídeos de cadeia média, que são metabolizados diferentemente de outras gorduras, tornando-os uma fonte rápida de energia. Também confere à bebida um sabor suave e agradável de coco.
  • manteiga – A manteiga é uma fonte rica de várias vitaminas, incluindo as vitaminas A, D, E, B12 e K2.
  • Leite não leite de escolha – A adição de um pouco de leite (não lácteo ou lácteo) é opcional, mas confere a este Cinnamon Coconut Latte um pouco mais de cremosidade.
  • Canela – A canela é carregada com antioxidantes e pode reduzir a inflamação. Também é delicioso!
  • Baunilha – A baunilha faz com que esta bebida sem açúcar tenha um sabor um pouco doce, apesar da ausência de adoçante. Obviamente, se você preferir o seu doce, sinta-se à vontade para adicionar um pouco de mel ou xarope de bordo antes de misturar, se desejar.

Mistura, Mistura, Bebê

Jogar tudo no liquidificador faz com que este café com leite de canela seja rápido e fácil. Embora seja altamente recomendável um bom liquidificador, você pode usar um liquidificador de imersão com bons resultados (misturar o café em uma jarra em vez da xícara ajudará a evitar uma grande confusão). Como último recurso, você pode usar um batedor de mão com bateria, mas não terá tanta espuma espessa e cremosa por cima – mas ele funcionará para viagens ou camping quando você precisar da correção de canela com coco!

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Vamos começar a cozinhar

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Canela com Coco e Café

  • Autor: Os verdadeiros nutricionistas alimentares
  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Tempo total: 5 minutos
  • Produção: 1 servindo 1x

Ingredientes

  • 12 onçass café forte (gostamos de assado escuro Pureza Orgânica)
  • 2 colheres de chá. óleo de côco
  • ½-1 colher de chá. manteiga ghee ou manteiga sem sal (para opções sem leite ou se você é alérgico a laticínios – adicione mais óleo de coco)
  • ¼½ colher de chá. canela em pó
  • ¼ xícara de leite de coco ou leite de amêndoa sem açúcar (opcional – adiciona mais cremosidade)
  • colher de chá de extrato de baunilha

Instruções

  1. Faça café em uma cafeteira ou na prensa francesa.
  2. Adicione todos os ingredientes ao liquidificador e bata em fogo alto por 15 a 30 segundos até ficar cremoso e espumoso.
  3. Despeje em uma caneca de café, polvilhe com canela adicional, se desejar, e aproveite.

Nutrição

  • Porção: 1 café com leite (com leite sem leite)
  • Calorias: 155
  • Açúcar: 0 g
  • Sódio: 71 mg
  • Gordura: 13 g
  • Carboidratos: 1 g
  • Fibra: 0 g

Fixá-lo agora, torná-lo mais tarde!


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Sobre Stacie Hassing

Stacie é uma nutricionista licenciada e registrada da zona rural do sul de Minnesota, onde ela e o marido residem em 5 acres com seus dois filhotes, Walter & Lucy. Ela é criadora de receitas simples e saudáveis, amante da natureza, amadora, corredora sazonal e tem a missão de inspirar o maior número possível de pessoas que possam viver uma vida mais saudável e feliz de dentro para fora.



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