Jardinagem Vegetal para Iniciantes: Dicas e Como Começar

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Horta elevada com repolho, folhas verdes e flores para atrair polinizadores

Eu tentei quase todas as formas de jardinagem de uma vez ou outra – contêiner, canteiro elevado, uma enorme horta e até mesmo um balcão de cozinha onde plantio brotos frescos.

Alguns dos meus esforços fracassaram, alguns tiveram sucesso moderado e outros tiveram tanto sucesso que tive que ser criativo ao usar todos os nossos deliciosos legumes. (Pizza de massa de abobrinha, qualquer um?)

Não há nada como pegar um punhado de folhas frescas de manjericão ou tomates suculentos frescos do jardim, mas nunca pensei que seria o tipo de pessoa que mantém as plantas vivas, muito menos prósperas. Porque eu já matei um cacto que meu namorado, agora marido, me deu no meu aniversário de 21 anos. Você sabe que a camiseta “Não é um abraço” flutuando nas mídias sociais? Essa era eu naquela época.

De qualquer forma, o cacto poderia sobreviver a temperaturas extremas e desidratação e solo com baixo teor de nutrientes. . . . mas não me sobreviveu.

Então, sim, eu não nasci exatamente com o polegar verde.

Felizmente, com apenas um pouco de conhecimento, o cultivo de vegetais, frutas e ervas nutritivas é totalmente possível, e você não precisa passar horas no seu jardim toda semana para ter sucesso.

Neste artigo, abordarei:

  • Escolhendo sua configuração (camas elevadas, opções para pequenos espaços etc.)
  • Principais opções de vegetais para iniciantes
  • Ferramentas básicas necessárias
  • Gerenciando pragas naturalmente
como começar a jardinagem
Rabanetes do nosso jardim

Dicas para jardineiros iniciantes

Antes de mergulharmos nas recomendações passo a passo, aqui estão algumas dicas rápidas que achei úteis ao longo dos anos:

Ficar com as estrelas (pelo menos no começo)

Embora seja tentador tentar usar sua mão com muskmelons ou rabeca, sugiro ficar com uma seleção de vegetais que sua família come e mais gosta. Uma colheita abundante (também conhecida como colheita extraordinariamente produtiva) de beterraba pode ser bastante surpreendente se sua família gosta. . . mas não tanto se não o fizerem.

Pessoalmente, sou um odiador de beterraba com poucas exceções, mas posso cozinhar abobrinha de vinte maneiras diferentes e minha família gosta de todas. Eu amo uma boa colheita de abobrinha!

Menos é geralmente mais

Pequenos jardins podem produzir mais do que você imagina se forem bem administrados. Na minha experiência, é melhor amar cultivar e colher de um pequeno jardim do que ser dominado por um grande. Se você acaba amando a jardinagem e quer crescer mais, sempre pode expandir no próximo ano.

Jardinagem para Iniciantes: Um Guia Passo a Passo

Embora existam muitos métodos para cultivar sua própria comida, existem alguns princípios que se aplicam a praticamente qualquer situação.

A seguir, apresentarei uma visão geral geral, mas se você quiser obter mais detalhes, recomendo um lugar GRATUITO no The Organic Gardening Workshop, um curso de seis dias que ajudará você a aprender truques comprovados e bem-sucedidos da jardinagem orgânica bem-sucedida.

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Hospedado pela Melissa K. Norris, proprietária da quinta geração, está cheia de dicas úteis para jardineiros iniciantes e experientes. Você também pode comprar um passe de acesso total que permite retornar aos vídeos a qualquer momento, além de US $ 100 ou mais em bônus, mas isso é totalmente opcional.

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Agora, vamos mergulhar!

1. Escolha a configuração que funciona melhor para você

Uma horta requer alguns elementos essenciais para prosperar. Precisa ser:

  • Eun uma área que fica cheia de sol por pelo menos cinco horas por dia. EuNos estados do sul, quando faz muito calor lá fora, algumas verduras e raízes podem precisar de apenas cinco horas e se beneficiar de alguma sombra no final da tarde. Nos climas mais frios do norte, eles tendem a se sair melhor com mais luz solar. Falaremos mais sobre como adaptar sua abordagem a sua área específica mais adiante neste artigo.
  • Fácil de molhar. Em outras palavras, você quer que fique perto o suficiente da mangueira para não precisar carregar um regador pesado. (Ou você pode adquirir uma mangueira mais longa.)
  • Em uma área que não é muito ventosa ou propensa a geadas. Ventos fortes podem danificar plantas jovens e / ou manter os polinizadores afastados. Além disso, não plante em uma área baixa onde a geada possa se instalar e danificar as plantações.

Esses são os princípios. Além disso, existem muitas configurações diferentes que funcionarão. Aqui está uma visão geral de alguns dos mais populares, além dos prós e contras de cada um:

Camas de jardim elevadas

Jardinagem De Cama Elevada

Jardins de canteiros elevados são cultivados acima do nível do solo usando caixas de madeira. Melissa cobre a construção de canteiros elevados e outras dicas no The Organic Gardening Workshop.

Prós: Esse método é bom para espaços pequenos e você pode derramar solo rico em nutrientes nas camas sem precisar cultivar o solo existente. Os canteiros elevados oferecem boa drenagem (essencial para plantas saudáveis) e fornecem uma barreira física que dificulta o acesso de algumas pragas – lesmas, por exemplo -. (Terra de diatomáceas também pode ser útil para matar lesmas, besouros e outras pragas indesejadas.)

Contras: Eles não mantêm a umidade tão bem quanto os canteiros afundados no jardim (aqueles no nível do solo); portanto, eles geralmente precisam ser regados com mais frequência.

Jardim grande linha com vegetais diferentes

Jardinagem em linha

Este é o tipo de jardim que muitas pessoas imaginam quando pensam em cultivar alimentos em casa. Filas longas de plantas são cultivadas entre 18 e 36 polegadas entre elas, para que cada linha possa ser acessada para capina e colheita.

Prós: Ideal para áreas com bom solo já instalado, requer menos rega do que alguns outros métodos.

Contras: Ocupa muito espaço, pode ter problemas de drenagem, dependendo do tipo de solo e quanto você é capaz de melhorá-lo.

Ervas e vegetais que crescem em recipientes

Jardinagem Em Recipientes

Esse tipo de jardinagem é exatamente o que parece – cultivar um jardim em vasos ou recipientes de algum tipo. Eu uso muito essa abordagem com ervas, mas também pode funcionar bem para alguns vegetais.

Prós: Barato, fácil de começar, e os vegetais são portáteis, para que você possa movê-los se estiverem recebendo muita luz do sol (ou muito pouco).

Contras: Se os vasos são muito pequenos, eles podem restringir o crescimento das plantas e, como canteiros elevados, precisam ser regados com mais frequência do que os jardins.

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Videira vegetal crescendo na treliça de jardim vertical

Jardinagem Vertical

Esse tipo de jardim cresce para cima usando uma treliça, cerca ou outro sistema de apoio, que permite espremer mais vegetais em menos espaço.

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Prós: Pode ser muito bonito, bom para espaços pequenos.

Contras: Você está limitado a plantas que podem escalar, como pepinos, feijões, ervilhas, abobrinha, mini-abóboras, abóbora pequena e alguns tomates

Jardinagem interna - brotos de bancada

Jardinagem

Se você não tem um espaço ao ar livre para cultivar vegetais, pode cultivar um pequeno jardim em sua cozinha. Já compartilhei como estou cultivando brotos frescos sem equipamento especial no meu balcão, mas também há outra opção.

Microgreens são semelhantes aos brotos, mas são cultivados em bandejas rasas de solo. (Alguns são cultivados hidroponicamente, mas isso é menos comum.)

Você pode comprar sementes e bandejas para cultivar seus próprios kits ou kits pré-fabricados aqui. Melissa também cobre microgreens no The Organic Gardening Workshop.

Prós: Ótimo para pequenos espaços e pode ser cultivada em ambientes fechados durante o ano todo.

Contras: Menor rendimento do que jardins maiores.

2. Escolha vegetarianos fáceis de cultivar

Enquanto o cultivo de brotos de brócolis é super fácil, o cultivo real de brócolis não é. Algumas opções melhores quando você está apenas começando são:

  • Alface
  • Couve
  • Alho
  • Tomates
  • Abobrinha
  • Pimentos
  • Pepinos
  • Repolho
  • Feijão
  • Beterraba
  • Cenouras
  • Rabanetes
  • Acelga

Antes de fazer suas seleções, verifique se elas crescem bem em sua área. Você pode fazer isso acessando o Localizador de zonas de resistência da USDA da The National Gardening Association e inserindo seu CEP. Você descobrirá sua zona e obterá uma lista abrangente dos horários de plantio recomendados para vegetais que se saem bem em sua área.

Colocar o solo de jardinagem no recipiente

3. Analise e prepare seu solo

Se você estiver usando os métodos de canteiros ou recipientes elevados, provavelmente estará comprando solo para usar. No entanto, o método de fileiras e alguns tipos de jardinagem vertical usam tipicamente o solo existente, portanto, você deve saber com o que está trabalhando e como pode ser melhorado.

Existem três tipos principais de solo:

  • Areia – Não retém a umidade, assim como outros tipos, normalmente com baixo teor de nutrientes e propenso a erosão.
  • Argila – Não drena bem e fica compactado facilmente, dificultando o crescimento das raízes.
  • Barro – Uma mistura equilibrada de areia, argila, silte e matéria orgânica. Rico em nutrientes e considerado ideal para jardinagem.

Existem várias maneiras de descobrir com que tipo de solo você está trabalhando. Uma é simplesmente espremer um pouco de terra úmida na mão e pressionar com o dedo.

Se ele se desintegra e não mantém sua forma, é principalmente areia. Se formar um nódulo pegajoso que mantém sua forma firme, é principalmente argila. Se parece um pouco com bolo de chocolate e mantém sua forma, mas se desfaz com relativa facilidade, é quase totalmente barro.

Dependendo do que o seu solo precisa, adicione adubo, composto ou outras emendas ao solo para aumentar seu potencial de crescimento. Você também pode cobrir o jardim com cobertura morta para ajudar na retenção de umidade e controle de ervas daninhas.

Outra coisa que você deseja saber sobre o solo é o pH. A maioria dos vegetais como um nível de cerca de 7 – alguns um pouco mais alto, outros um pouco mais baixo – e você pode usar um kit de teste de solo doméstico para verificar o pH juntamente com o conteúdo de nutrientes do solo. O teste não é perfeito, mas é preciso o suficiente para fornecer uma noção geral do que você está trabalhando.

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Se você tem solo principalmente de areia ou argila (ou um pH muito distante), convém melhorar a estrutura do solo e / ou equilibrar o pH.

Sentindo-se oprimido depois de ler esta seção? Melissa cobre testes e construção do solo com muito mais detalhes em sua oficina gratuita. Se você perdeu os links anteriores, pode se inscrever nos vídeos aqui.

Luvas e espátulas de jardinagem

4. Invista em ferramentas básicas de jardinagem

Embora algumas das ferramentas necessárias variem dependendo da sua abordagem, existem algumas que são úteis em praticamente qualquer situação (exceto em microgreens).

  • Cultivador para ajudar a soltar e arejar o solo antes do plantio
  • Espátula de jardim para plantio
  • Luvas de jardim de boa qualidade

Embora não seja uma necessidade, você também pode investir em uma mangueira isenta de chumbo e com água potável. Se você quiser usar sua mangueira atual, recomendo deixá-la funcionar por 10 a 20 segundos antes de pulverizar seu jardim (para se livrar de qualquer água que esteja na mangueira).

Entradas de legumes em casca de ovo

5. Use sementes ou entradas de alta qualidade

Para sementes de boa qualidade e com alta taxa de germinação, recomendo o True Leaf Market.

No entanto, se você está começando um pouco tarde na temporada, convém começar com os iniciantes para poder plantar a tempo. Lembre-se, o USDA Hardiness Zone Finder oferece uma lista abrangente dos horários de plantio sugeridos por CEP.

A maioria das pessoas compra entradas de viveiros locais, mas você também pode cultivar algumas mudas e / ou restos de vegetais. Por exemplo, Learning Herbs explica como cultivar ervas a partir de estacas aqui. Uma abordagem semelhante pode ser adotada com alguns vegetais.

No entanto, lembre-se de que os vegetais locais são sua melhor aposta, porque você sabe que eles prosperam em sua área. O mesmo pode não ser verdade para as variedades enviadas de outra região.

6. Estale seus esforços

Em vez de plantar toda a sua alface (ou qualquer outra coisa) de uma só vez, plante-a ao longo de algumas semanas. Dessa forma, em vez de amadurecer de uma só vez, amadurecerá em grupos que você pode usar antes que o próximo lote esteja pronto.

7. Use o sistema de amigos

As plantas podem se beneficiar no jardim, e colocar intencionalmente “amigos” juntos é chamado de plantio complementar. Ajudam-se mutuamente de várias maneiras, incluindo a adição / compartilhamento de nutrientes e ajudam a evitar pragas. aqui estão alguns exemplos:

  • Cebolas repelem muitos tipos de pragas
  • Basil aumenta a produtividade das plantas de tomate
  • Algumas flores atraem insetos benéficos, enquanto outras repelem os destrutivos
  • Rabanetes impedem besouros de pepino (que não adoram pepinos)

Por outro lado, algumas plantas não se saem bem quando plantadas uma ao lado da outra – tomate e endro, por exemplo. Existem guias para o plantio de companheiros disponíveis na Amazon, e também são abordados no workshop da Melissa.

8. Gire suas culturas

Algumas plantas esgotam o nitrogênio do solo, enquanto outras o adicionam. O mesmo se aplica a outros nutrientes e, movendo as culturas de um ano para o outro, você pode garantir que o solo seja reabastecido em vez de esgotado.

Deseja mais dicas para começar?

A Oficina de Jardinagem Orgânica cobre muito do que acabamos de abordar com mais detalhes, além de compostagem no quintal e muito mais. Você pode pegar seu assento grátis aqui.

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