Fechamento de coronavírus nas escolas pode piorar a obesidade infantil

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“O peso ganho a cada verão se acumula ano após ano, já que as crianças geralmente não o perdem quando voltam para a escola”, diz Andrew Rundle, chefe do projeto de pesquisa em obesidade infantil no Centro de Saúde Ambiental da Criança da Universidade de Columbia (Universidade).

“Basicamente, dobramos o tempo fora da escola e todos os fatores de risco para ganho de peso que vemos no verão serão ampliados pelo bloqueio”.

Pesquisas descobriram que crianças, especialmente minorias raciais e étnicas, correm maior risco de ganho de peso quando estão fora da escola. Agora eles não estão apenas fora da escola, o distanciamento social também mantém muitos em ambientes fechados.

“Essa pandemia terá múltiplos impactos na saúde e no desenvolvimento infantil, um deles que coloca as crianças em maior risco de sofrer obesidade”, diz Rundle. “É provável que tenha impactos duradouros ao longo de suas vidas.”

Um estudo de 2016, por exemplo, descobriu que a obesidade aumentou de 8,9% para 11,5% durante os dois verões entre o jardim de infância e o final da segunda série, enquanto o excesso de peso aumentou de 23,3% para 28,7%, sem aumento durante os anos escolares atuais.

Joseph Workman, professor assistente de sociologia da Universidade do Missouri em Kansas City e um dos autores do estudo, projeta que quase seis meses após o fechamento da escola podem resultar em um aumento de 4,86 ​​pontos percentuais na obesidade infantil.

“Este seria um caso de uma crise de saúde pública exacerbando outra crise de saúde pública”, diz Workman.

A obesidade afeta 13,7 milhões de crianças e adolescentes americanos de 2 a 19 anos, ou 18,5%, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. É 13,9% entre as crianças de 2 a 5 anos, 18,4% entre as crianças de 6 a 11 anos e 20,6% entre as idades de 12 a 19 anos, afirma o CDC.

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Além disso, crianças minoritárias sofrem com taxas mais altas de obesidade do que crianças brancas, com hispânicos e afro-americanos em 25,8% e 22%, respectivamente, em comparação com brancos, em 14,1%, segundo o CDC. Pesquisas sugerem que essas disparidades resultam de fatores como genética, fisiologia, cultura, status socioeconômico ou uma combinação.

“A obesidade infantil é o que eu gosto de chamar de pandemia insidiosa”, diz Joan C. Han, professora associada de endocrinologia pediátrica na Universidade do Tennessee, que também dirige o programa de obesidade pediátrica no Hospital Infantil Le Bonheur em Memphis. “Ao contrário do coronavírus, que rapidamente se tornou uma ameaça mundial, a obesidade infantil se espalhou mais silenciosamente, triplicando gradualmente a prevalência ao longo de décadas, mas que se poderia argumentar é ainda mais mortal e deve ser levada muito a sério”.

A taxa de obesidade infantil mais que dobrou nas últimas décadas entre crianças em idade pré-escolar, bem como entre 12 e 19 anos, e mais do que triplicou entre as idades de 6 a 11 anos, de acordo com a pesquisa.

“Era uma vez, as crianças da cidade podem ter passado o verão jogando stickball, ou as crianças do campo podem ter passado o verão mantendo o galinheiro limpo”, diz Paul von Hippel, professor associado de políticas públicas, sociologia, estatística e ciência de dados no University of Texas, em Austin, e outro co-autor do estudo de 2016 sobre o ganho de peso no verão entre crianças.

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Hoje, no entanto, “a maior mudança de comportamento que vemos quando as férias de verão começam é que as crianças assistem muito mais televisão, e isso é especialmente verdadeiro para crianças de famílias de baixa renda. A televisão é um dos principais preditores da obesidade “, diz von Hippel, acrescentando que ainda não está claro se a influência da TV incentiva as crianças a se exercitarem menos, comerem mais, expô-las à publicidade de junk food – ou qualquer outra coisa.

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Pedidos de abrigo no local, com pais trabalhando em casa, provavelmente contribuem para a obesidade ao diminuir a atividade física “, especialmente para crianças que vivem em áreas urbanas com acesso limitado ao espaço ao ar livre, seguro para distanciamento social”, diz Eliza Whiteman Kinsey, uma pesquisa de pós-doutorado cientista da Escola de Saúde Pública Mailman da Columbia University. “Pais trabalhando em casa. . . também é provável que aumente o tempo da tela [for children.]”

Além disso, os compradores estão comprando mais alimentos embalados, que geralmente não são saudáveis, mas duram mais que os frescos, dizem os especialistas.

“Eu estava recentemente em um supermercado onde as frutas e legumes frescos estavam bem estocados, mas as prateleiras estavam vazias quando cheguei aos biscoitos e lanches”, diz Rundle. “As pessoas carregavam sorvetes, biscoitos e jantares de microondas e traziam esses alimentos de alto teor calórico para suas casas. Todas as empresas de alimentos que fabricam alimentos processados ​​estão relatando grandes saliências nas vendas. Ficar sentado na aula de matemática pode não queimar muitas calorias, mas as crianças não estão comendo. “

Além disso, muitas crianças economicamente desfavorecidas dependem de escolas públicas para refeições durante a semana. Com as escolas fechadas e as famílias que sofrem com dificuldades financeiras devido a demissões, “a perda de escolas como rede de segurança para fornecer nutrição é muito preocupante”, diz Han. “Os alimentos mais baratos estão entre os mais prejudiciais. Isso contribui para o risco desproporcionalmente maior de obesidade entre crianças em situação de pobreza. ”

Estudos descobriram que a obesidade infantil pressagia consequências perigosas para a saúde na idade adulta.

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“O ganho de peso não saudável, mesmo aos 5 anos de idade, cria uma trajetória de ganho de peso durante toda a vida”, diz Rundle, tendo estudado crianças obesas desde a idade adulta até os 50 anos. Como adultos, eles têm altos índices de massa corporal, gordura corporal, assim como hipertensão, diabetes, doenças cardíacas, câncer e derrame, ele diz. “É o que vimos a longo prazo. É impressionante. “

Especialistas pedem aos pais que forneçam às crianças alimentos que incluem grãos integrais, vegetais, frutas, proteínas magras e laticínios. A substituição de itens congelados e enlatados com baixo teor de açúcar / baixo sal é uma boa alternativa se for difícil encontrar produtos frescos ou se os pais se preocuparem com o desperdício ou deterioração de alimentos. Evite comprar bebidas açucaradas e lanches embalados, como batatas fritas ou doces, difíceis de resistir quando estiverem em casa. Reduza o tempo da tela e incentive mais atividade física – mesmo em ambientes fechados – se possível.

“Essa situação é pior em parte porque as famílias estão mais estressadas”, diz von Hippel. “Entramos nele sem muito aviso, sem um plano. E não sabíamos quanto tempo duraria. Pode ser divertido comer bolos de torradeira. . . por uma semana ou duas, mas à medida que as semanas se prolongam por meses, você precisa de um plano mais sustentável. ”

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