Coisas que eu estou amando sexta-feira # 323

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Mais uma semana de distanciamento social chegou e se foi. Não conheço vocês, mas com certeza gostaria de ter uma idéia de quando a vida voltará ao normal. Estamos conversando semanas? Meses? Eu reconhecidamente não amo muito as fases limbo da vida e estou tentando o meu melhor para dar os socos e manter meu foco na gratidão durante esse período louco. Alguns dias são melhores que outros, mas estamos bem aqui. Como estão as coisas com você?

Nossos planos de fim de semana são semelhantes aos que têm sido nas últimas semanas … Muito tempo em família + tempo fora. Também espero aproveitar um pequeno piquenique para viagem em algum momento. Espero que tenham um bom final de semana e sejam capazes de preencher seus dias com algumas coisas que o fazem sorrir. E, como sempre, abaixo, você encontrará meu resumo semanal de algumas coisas simples que estão me fazendo sorrir agora!

Coisas que eu estou amando sexta-feira

Sorvete de biscoito de aveia e canela

Desde que abri minha nova sorveteira no fim de semana passado, sou uma máquina de fazer sorvetes! Eu não tinha ideia de que fazer sorvete caseiro era tão fácil e estou perdendo tanto esse presente de aniversário! Até agora, minhas criações de sabores incluíram sorvete de creme de biscoitos, sorvete de canela e aveia e sorvete de morango. Cada um deles foi um vencedor, mas o destaque foi o meu sorvete de biscoito de aveia e canela. Inspirado no meu amado (aposentado) sorvete Ben & Jerry’s Oatmeal Cookie Chunk, decidi tentar recriar uma obra-prima. Eu amei a base deste sorvete, mas ainda preciso trabalhar para encontrar uma boa receita de biscoito de aveia para servir como pedaços de biscoito.

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Enquanto isso, aqui está a base de creme de canela que eu fiz, que foi um slam dunk!

  • 2 xícaras de creme de leite
  • 1 xícara de leite integral
  • 3/4 xícara de açúcar de cana
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 colheres de chá de canela
  • 2 ovos
  • 1/4 colher de chá de sal do Himalaia rosa

Misturei tudo no meu Vitamix e coloquei na sorveteira por 30 (ish) minutos. Eu adicionei meus pedaços de biscoitos picados nos últimos cinco minutos. Foi absolutamente fantástico, mas eu sei que poderia ser ainda melhor com a receita perfeita de biscoitos de aveia! Fique atento porque estou determinado a aperfeiçoar este.

  • Combinação de Óleo Essencial de Laranja e Eucalipto

Como pesquisei óleos essenciais que são seguros para difundir durante a gravidez, criei algumas combinações que amei absolutamente nas últimas semanas. O meu favorito nesta semana foi uma combinação de óleos essenciais de laranja e eucalipto. Adoro o modo como o aroma suave e amadeirado do eucalipto se mistura com o vibrante e cítrico cheiro de laranja doce e me vi difundindo essa combinação quase todas as tardes como um estímulo. (Nota: já mencionei isso no blog antes, mas depois de participar de um seminário sobre a segurança e a eficácia dos óleos essenciais, tornei-me um crente firme no poder dos óleos essenciais e também na importância de escolher óleos de alta qualidade. procure óleos orgânicos e ame os óleos orgânicos de Plant Therapy e NOW. Este amostrador de óleos orgânicos dos óleos mais populares de Plant Therapy é um favorito pessoal e inclui óleos de laranja e de eucalipto.)

  • Vermes, insetos, lesmas e todos os bichos

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Algumas de minhas melhores lembranças de infância se concentram em procurar sapos, sapos, girinos e outras criaturinhas no lago atrás de nossa casa em Palatine, Illinois. Foi tão divertido encontrar novos amiguinhos de animais e ver o nível de excitação de Chase e Ryder disparar através do telhado quando eles encontram um verme, lesma, joaninha etc., traz todas essas lembranças para a frente da minha mente. (O fato de eu encontrar uma lesma no nosso banheiro ontem à noite não é tão adorável … ahem, correr atrás.) Os meninos já identificaram os melhores “pontos de vermes” em nosso bairro e encontraram um jackpot de lesmas sob pedras em nosso quintal no início desta semana, para que o entretenimento fornecido pela Mãe Natureza tenha sido ininterrupto por aqui!

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Pão de Colheita Diário

Eu sei que tenho compartilhado meu amor pelas tigelas e smoothies do Daily Harvest há mais de um ano, mas elas se tornaram mais úteis agora quando não vamos ao supermercado com tanta frequência e a comida parece realmente apimentada. nossa área. Graças a Deus por tigelas e smoothies saudáveis ​​e fáceis de congelar! Além disso, alguns dias eu acabei de cozinhar um bazilhão de refeições para a nossa família e ter algo que eu possa esquentar e comer rapidamente parece um presente para mim.

O Daily Harvest recentemente me procurou sobre alguns dos novos pães sedosos, e eu era tudo sobre isso. Os pão sírio são feitos com uma crosta totalmente vegetariana (seriamente SOMENTE legumes + temperos!) E, depois de menos de 20 minutos no forno, assa em um pão sírio perfeitamente cremoso e cremoso! Eles são completamente sem glúten e veganos com zero aditivos. Tão Tão bom!

Se você quiser experimentar os pão sírio ou qualquer um dos brindes do Daily Harvest, meu link + código afiliado pbfingers lhe dará $ 25 de desconto na sua primeira caixa. Deixe-me saber se você precisa de alguma recomendação, porque minha lista de favoritos do Daily Harvest continua a crescer!

Comida: Pão de banana com caramelo / aveia instantânea / despensa saudável

Ginástica: Queimador da barra de 15 minutos em casa / exercício quieto de 25 minutos em casa

Caril de grão de bico vegetariano (Eu tinha alguns de vocês que me marcaram no IG Stories esta semana, quando você fez esta receita e isso me deixou tão feliz! AME muito essa receita! Sirva em cima do arroz ou por si só, para um saboroso e cheio de legumes refeição.)

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Caril de grão de bico vegetariano

1000 Rep Workout (Um ótimo exercício para manter em mãos quando você quiser garantir que não ficará entediado por um segundo!)

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Questão do dia

O que uma coisa está fazendo você sorrir esta semana?



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