7 maneiras de comer uma dieta saudável e equilibrada, usando alimentos embalados

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7 maneiras de comer uma dieta saudável e equilibrada, usando alimentos embalados

Durante esse período inquietante, todos nós estamos estocando alimentos não perecíveis e processados ​​que sabemos que vão durar até a próxima vez que precisarmos ir ao supermercado ou conseguir receber um pedido on-line. Já ouvi muitas pessoas dizerem que a saúde não importa agora, desde que eu tenha comida para comer. Deixe-me dizer-lhe que moro perto do epicentro do surto em New Rochelle, NY, onde estou em casa desde o início de março. Só porque eu fico em casa, não significa que minha saúde sai pela janela. Na verdade, é exatamente o oposto. Quero manter minha saúde durante esse período e garantir que meu corpo esteja o mais saudável possível. Ainda é possível consumir alimentos nutritivos que o manterão energizado e concentrado, além de ingerir alimentos processados ​​e estáveis ​​nas prateleiras. A chave é emparelhar um alimento processado com frutas e vegetais para aumentar a ingestão de nutrientes. Aqui estão 7 idéias sobre como você pode emparelhar alimentos embalados com outros alimentos saudáveis ​​para fazer uma refeição equilibrada.

Uma palavra sobre produtos

De acordo com as diretrizes alimentares de 2015-2020 para os americanos, aproximadamente 90% dos americanos não atendem à quantidade recomendada de vegetais, enquanto aproximadamente 85% dos americanos não atendem às recomendações diárias de frutas. É importante desfrutar de frutas frescas, congeladas, enlatadas, fritas e liofilizadas em suas refeições e lanches. Agora, mais do que tudo, você precisa dos nutrientes e compostos vegetais saudáveis ​​que eles fornecem. Os produtos frescos do mercado devem ser lavados cuidadosamente antes de comer (não há necessidade de lavá-los em água sanitária ou vinagre). Se a fruta ou o vegetal tiver um exterior resistente, como batatas ou melões, use uma escova de cerdas limpas para lavar a parte externa antes de cortá-la.

Frutas e legumes congelados e enlatados são embalados no momento do pico de maturação, mantendo todas as vitaminas e minerais. Os produtos congelados e enlatados podem durar até dois anos. E não se esqueça de secar! Frutos secos como manga, damasco, ameixa, cerejas azedas, cranberries e passas são perfeitos como um lanche ou em uma mistura caseira de trilhas e em muitos outros pratos – além disso, eles também têm uma vida útil longa.

7 maneiras de fazer uma refeição saudável com alimentos embalados

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1) Macarrão e queijo com couve-flor

Eu amo minha caixa de macarrão com queijo e acrescento couve-flor assada para uma combinação cremosa que até meus filhos gostam.

2) Atum enlatado com feijão branco

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O atum enlatado é uma ótima fonte de proteína e fácil de armazenar. O feijão enlatado é fácil de usar e fornece fibras solúveis, fósforo, folato, ferro e outros minerais. Amasse os dois juntos e você terá uma mistura deliciosa que pode aumentar a quantidade de pessoas que você pode servir.

* Nota: O meu livro de receitas de cozinha de iogurte grego tem a receita!

3) Cuscuz com cogumelos

Pegou uma mistura de arroz ou cuscuz no mercado? Adicione vegetais aos seus vegetais! Eu amo misturas de cuscuz do Oriente Próximo e refogue 1/2 libra de cogumelos marrons em 1 colher de sopa de azeite de oliva no fundo de cada panela refogue e, em seguida, adicione o pacote de água, cuscuz e especiarias. Você pode cozinhar misturas de arroz e adicionar legumes congelados, como ervilhas, com cenouras ou edamame congelado sem casca para obter mais proteína.

4) Ramen com repolho

Refogue o repolho fatiado antes de adicioná-lo ao seu ramen, acrescentando um pouco de frescor e fibra ao aumentar a sopa e transformá-la em uma refeição satisfatória. O repolho é acessível e pode ser esticado para várias refeições.

5) Nuggets de frango com salada

Comer uma refeição apenas de frituras (seja de frango ou de carnes à base de plantas) pode fazer com que você se sinta lento. Quando desfruto das minhas pepitas, associo-as a uma salada e brócolis cozido no vapor e purê de batatas (com a pele) ao lado para uma refeição mais equilibrada.

6) Pizza congelada com legumes congelados

Adicionar vegetais congelados, como espinafre, brócolis, cogumelos ou pimentão, é uma maneira fácil de adicionar fibras e nutrientes à sua pizza de queijo. Se estiver congelado, cozinhe os legumes de acordo com as instruções da embalagem ou adicione legumes frescos ou enlatados antes de colocar a pizza no forno. Você terá uma refeição mais nutritiva. Emparelhe com uma salada para obter ainda mais nutrientes.

7) Aveia com frutas congeladas

Bagas congeladas podem durar até dois anos no congelador. Você pode adicionar frutas congeladas à farinha de aveia enquanto estiver cozinhando. Bagas não só adicionam vitaminas e minerais, mas também doçura natural. Se você tiver frutas frescas por aí (talvez elas estejam à venda!), Você também pode congelá-las colocando-as em uma única camada em uma assadeira e colocá-las no freezer. Depois de congelado, coloque em um saco plástico, etiqueta e data.

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COMENTÁRIO ABAIXO: Gostaria de ouvir um pouco da sua maneira favorita de combinar alimentos embalados? Por favor, compartilhe suas idéias abaixo!

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