6 benefícios do Baobab Fruit Powder e como usá-lo

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Nunca tive o prazer de sentar-me à sombra de um baobá de mil anos, mas meus filhos e eu adoramos fazer iogurte cremoso com sua polpa de fruta altamente nutritiva. Pronunciado “BEYoh bab, ”esta árvore majestosa é na verdade uma coleção de nove espécies que crescem em toda a África, Madagascar e Austrália.

Popularmente conhecido como a “Árvore da Vida”, oAdansonia digitataespécie cria seu próprio ecossistema em climas secos onde se desenvolve, fornecendo abrigo e alimento para pessoas e animais. É também conhecida como árvore do Pão de Macaco, Árvore da Magia, Árvore do Creme do Tártaro (porque é usado como substituto) e Árvore de Cabeça para Baixo.

Essa última é porque durante a estação seca suas folhas caem, fazendo com que seus galhos pareçam raízes de um tronco de cabeça para baixo que se estende até o céu.

benefícios do baobá

Cada parte da árvore baobá – folhas, polpa de fruta, sementes e casca – tem sido tradicionalmente usada para alimentos, remédios e para fazer bens domésticos como cestos de tecido, cordas, tecidos e redes de pesca.

Funciona um pouco como uma suculenta gigante – na verdade, o tronco de um único baobá pode conter até 1189 galões de água, tornando-se um recurso valioso quando os rios e poços de água secam. (1)

A singularidade do baobá não pára por aí. Seu tronco rico em água é estranhamente oposto ao seu fruto, que é o único fruto no mundo que seca naturalmente no galho. Ao longo de cerca de seis meses, o exterior do baobá muda de algo que se assemelha a uma manga para uma casca marrom dura e lisa que parece um coco.

Embora você quebre o baobá como se fosse um coco, o sabor e a textura do interior são muito diferentes. A polpa cremosa seca no galho e se transforma em um pó quebradiço com sabor tropical ácido.

benefícios do pó de fruta baobá

Benefícios para a saúde do Baobab Fruit Powder

Por secar naturalmente no galho, o pó da fruta do baobá quase não requer processamento – nenhuma pasteurização, extração de calor ou solventes que possam degradar nutrientes preciosos como a vitamina C. Tudo que você precisa fazer é separar o pó da casca e moê-lo para que não é pesado.

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Assim como a sopa de galinha, a fruta do baobá é tradicionalmente usada para fornecer suporte nutritivo durante os períodos de doença, principalmente febres e doenças que causam diarreia. É mais rico em potássio do que bananas, que geralmente são administradas durante a doença para ajudar a repor os eletrólitos. (Pense na dieta BRAT – bananas, purê de maçã, arroz e torradas.)

Embora o teor exato de nutrientes do pó da fruta do baobá dependa de onde é cultivado e das variações sazonais, esta superfruta é rica em:

  • Vitamina C (7-10 vezes mais do que laranjas) (2)
  • Vitamina B6
  • Antioxidantes (mais do que açaí, goji berries, romã ou mirtilos)
  • Fibra solúvel e insolúvel
  • Fibra prebiótica (que nutre bactérias benéficas)
  • Magnésio (5 vezes mais do que abacates) (2)
  • Potássio (6 vezes mais do que bananas) (2)
  • Cálcio (2 vezes mais que o leite de vaca) (2)

Esses nutrientes funcionam sinergicamente para nosso benefício de várias maneiras, incluindo:

6 benefícios do Baobab Fruit Powder e como usá-lo

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Normalmente não me interrompo assim, mas como estou escrevendo sobre o baobab, gostaria de informar que a marca que uso – Limitless Good – está com 40% de desconto nos próximos dias.

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Ok, de volta ao artigo!

# 1- Suporte imunológico

De acordo com este estudo, a vitamina C suporta “várias funções celulares do sistema imunológico inato e adaptativo.”

Nossos corpos não produzem vitamina C, então a única maneira de otimizar os níveis é através da ingestão alimentar. O pó de baobá que uso contém cerca de 40-50 mg de vitamina C por porção, mais bioflavonóides que ajudam o corpo a absorver e usar a vitamina C. (2) (3)

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# 2 – Boa saúde

Cerca de 50% do pó da fruta do baobá é feito de fibras solúveis e insolúveis. A maioria é fibra solúvel, que:

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  • Age como um prebiótico, também conhecido como alimento nutritivo para as bactérias benéficas que vivem em nosso trato digestivo e que a vitamina K2 para nós, auxilia na função imunológica, nos ajuda a digerir os alimentos e muito mais
  • Dissolve-se em água para formar uma substância semelhante a um gel que retarda a velocidade de digestão de açúcares e gorduras
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A fibra insolúvel também é benéfica – ela não se dissolve na água e, portanto, viaja intacta pelo sistema digestivo, adicionando volume que acelera o processamento e a eliminação de resíduos.

# 3 – Balanço de açúcar no sangue

Como mencionado acima, o baobá é rico em fibras solúveis que reduzem a velocidade com que digerimos açúcares e gorduras. Isso ajuda nosso corpo a gerenciar melhor o açúcar no sangue, evitando picos de energia e falhas.

Em um estudo feito na Oxford Brooks University, voluntários comeram pão branco com extrato de baobá cozido no centro cirúrgico e beberam um copo de água com baobá misturado com sua fatia de pão branco. O estudo descobriu que o extrato reduziu a resposta glicêmica (açúcar no sangue) e a digestão do amido.

benefícios antioxidantes do baobá

# 4 – Neutraliza o estresse oxidativo

Se você já viu uma lata enferrujada, sabe como é o estresse oxidativo no metal. Embora seja mais difícil de “ver” em nível celular, quantidades excessivas de radicais livres – que nossos corpos produzem como subprodutos do metabolismo, estresse e exposição a toxinas – levam ao envelhecimento acelerado e a vários processos de doenças.

Felizmente, o baobá é rico em antioxidantes, que são “substâncias naturais cujo trabalho é limpar os radicais livres. Assim como a fibra limpa os resíduos dos intestinos, os antioxidantes limpam os resíduos dos radicais livres nas células ”. (4) (5) (6)

# 5 – Pele saudável

A vitamina C, junto com a prolina e a glicina (encontradas no caldo de osso e na gelatina), as proteínas e o zinco são essenciais para a síntese de colágeno. (fonte) O colágeno é uma das principais proteínas que ajudam a manter a elasticidade da pele.

O óleo de baobá – que é extraído das sementes – também é um excelente hidratante. É um óleo rico com um aroma suave e agradável, grande quantidade de vitamina E e três ácidos graxos raros que nutrem a pele: malválica, estereoquímica e diidroestérica. Você pode encontrá-lo aqui.

# 6 – Saúde do Coração

A fruta do baobá é uma fonte rica em potássio, que ajuda a manter a pressão sanguínea saudável, estimulando a liberação de sódio pela urina e aliviando a tensão dentro das paredes dos vasos sanguíneos. (7)

Como usar o pó de baobá

O pó da fruta do baobá pode ser:

  • Misture em água com um pouco de adoçante para fazer uma bebida semelhante à limonada
  • Usado como substituto do creme de tártaro em receitas
  • Misturado em smoothies
  • Adicionado ao iogurte congelado ou sorvete (o alto teor de pectina torna um espessante maravilhoso)
  • Rodado em iogurte
  • Misturado em farinha de aveia (eu recomendo altamente adicionar pêssegos também)
  • Misturado em água pura para uma bebida fácil com eletrólitos após o treino
  • Misturado em barras energéticas caseiras
  • Adicionado ao pudim de semente de chia
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O pó de baobá tem algum efeito colateral?

De acordo com Phytopharmacy: Um Guia Baseado em Evidências para Produtos Fitoterápicos, a polpa da fruta é geralmente considerada segura e não tem contra-indicações conhecidas. No entanto, dizem que as outras partes da planta que por vezes são utilizadas terapeuticamente (folhas e casca) não devem ser utilizadas durante a gravidez / amamentação ou a longo prazo devido à falta de dados de segurança sobre as mesmas.

Uma coisa a ter em mente, porém, é que se seu corpo não está acostumado com fibras dietéticas, você pode sentir algum inchaço, gases ou prisão de ventre. Para a maioria das pessoas, o consumo de quantidades normais não é um problema, mas algumas pessoas acham útil começar aos poucos e ir aumentando.

benefícios em pó de fruta baobá

Onde comprar Baobab em pó

Eu uso essa marca, que contém cerca de 40-50 mg de vitamina C por porção. Além de fornecer um produto de alta qualidade, eles têm como missão apoiar as comunidades locais que colhem baobá por meio do comércio ético e de práticas sustentáveis.

Fontes

1. TripSavvy (2019) The Baobab: Curiosidades sobre a árvore da vida da África

2. Rahul, Jitin et. al. (2015)Adansonia digitataL. (baobab): uma revisão das informações tradicionais e descrição taxonômica

3. Althwab, Sami et. al. (2019) Efeito protetor da polpa de fruta do baobá (Adansonia digitata L.) do estresse oxidativo induzido em ratos por dieta rica em gordura

4. Live Science (2016) O que são radicais livres?

5. Braca, Alessandra (2018) Phytochemical Profile, Antioxidant and Antidiabetic Activities ofAdansonia digitataL. (Baobab) do Mali, como fonte de compostos promotores de saúde

6. Ismail, Balarabe (2019) LC-MS / QTOF identificação de fitoquímicos e os efeitos dos solventes nos constituintes fenólicos e na atividade antioxidante da polpa de frutas do baobá (Adansonia digitata)

7. Notícias médicas hoje. O que as pessoas podem fazer para reduzir a pressão arterial diastólica?

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