5 maneiras de obter crianças na cozinha

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5 maneiras de obter crianças na cozinha

"Mãe, eu não gosto de peixe. Não quero comer espinafre Por que tudo está misturado? Eu quero queijo! ”Seus filhos estão reclamando do jantar? Faça-os tremer e assar na cozinha!

Infelizmente, o verão acabou e as crianças estão de volta à escola. Pode ser difícil voltar às rotinas e a hora do jantar não é diferente. É fácil reunir algo rapidamente enquanto as crianças brincam em seus telefones ou assistem TV, mas há muitos benefícios em envolvê-las no processo de jantar.

Por que envolver seus filhos?

Quando as crianças reclamam do jantar, geralmente se rebelam contra um processo em que não estavam envolvidas. As crianças querem independência e voz no que comem. Além disso, participar da cozinha irá ensiná-los a cozinhar sozinhos quando chegar a hora. Quando as crianças estão envolvidas no processo de preparação, é mais provável que também estejam envolvidas no processo de degustação. Envolver as crianças no processo de cozimento também significa que há mais tempo para ensiná-las sobre nutrição – como as cenouras podem ajudá-las a ver à noite ou o salmão é bom para o cérebro. Passar mais tempo na cozinha também permitirá que você compartilhe histórias sobre a história da sua família ou ouça sobre o dia deles na escola.

5 maneiras fáceis de começar seus filhos a cozinhar

Acha que seu filho é jovem demais para cozinhar com você? Pense de novo! Crianças com menos de 3 anos de idade podem ajudar no preparo do jantar. Aqui estão cinco maneiras de obter crianças de todas as idades na cozinha:

# 1: peça idéias

Se seus filhos escolherem mantimentos ou procurarem receitas on-line, eles ficarão animados em cozinhar e dar vida a suas idéias. Talvez eles tenham visto um programa no Cooking Channel que fazia tacos de peixe ou sua lanchonete estava servindo um bolo de carne que eles amam. Pergunte a eles o que eles querem fazer para lhes dar a propriedade da refeição.

# 2: Ajude a picar os ingredientes

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Embora eu não daria uma faca de chef a uma criança de cinco anos, existem outras maneiras pelas quais as crianças podem cortar legumes e ingredientes. Cortar legumes com uma tesoura amiga da criança é uma maneira fácil de as crianças levarem suas habilidades de artes e ofícios da sala de aula para a cozinha. Pimentão, cebolinha, queijo e tomate são facilmente cortados com uma tesoura maçante. Seu filho é um pouco mais velho? Eles podem usar uma faca pequena, como esta da Amazon. Apenas certifique-se de ensiná-los "a garra" ou dobrar os dedos para que não se cortem. Você também pode dar a eles um raspador de bancada cortar frutas e vegetais mais macios, como melancia ou abobrinha.

# 3: Meça os ingredientes

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Se seus filhos estão aprendendo habilidades matemáticas, medir os ingredientes é uma ótima maneira de praticar. Quantos copos há em um copo cheio? O que 3 colheres de sopa mais 2 colheres de sopa são iguais? Adicionar, subtrair, dividir e multiplicar são habilidades úteis para ter na cozinha. À medida que envelhecem, você pode começar a misturar e combinar medidas para tornar as coisas mais complicadas.

# 4: Misturando com as mãos ou mexendo

Este é um passo que todos pode participar! Mexa com uma colher de pau ou misture diretamente com as mãos. Pode ser divertido aprender sobre diferentes texturas e incorporar ingredientes. Apenas certifique-se de lavar as mãos antes e depois.

# 5: Teste de sabor

A melhor parte da culinária, na minha opinião, é o teste de sabor. Prove à medida que avança, para ver se a receita precisa de mais sal ou experimentar um produto final – essas são todas as maneiras pelas quais as crianças podem aprender sobre novos sabores e alimentos.

Se você está interessado em ter seus filhos na cozinha, confira o Raddish, um clube de culinária infantil. Rabanete enviará guias de receitas, listas de compras, ferramentas de cozinha e um projeto de cozinha a cada mês. Você também pode conferir o Super Kids Nutrition da minha amiga Melissa Halas, RD e livros de receitas e blogs da Real Mom Nutrition, Mom's Kitchen Handbook e Liz's Healthy Table. Rem novembro, o mais importante é fazer com que todos se sentem à mesa para conversar cara a cara (usando palavras, não dispositivos eletrônicos) e desfrute de uma refeição deliciosa e nutritiva da qual todos participaram.

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